Amanita caesarea

Amanita CaesareaCorpo fruttifero inizialmente racchiuso in un velo generale bianco, così da ricordare un uovo (ovolo) ma con la parte superiore più larga di quella inferiore.

Cappello largo fino a 18-20 cm, carnoso, da emisferico a convesso, infine espanso; arancione o rosso-arancio (bianco nella var. alba); nudo oppure con uno o due lembi bianchi (residui del velo generale); margine sempre striato.

Lamelle fitte, libere, di un bel giallo intenso.

Gambo alto 8-15 cm, giallo; anello ampio a gonnellino, persistente, striato sulla pagina superiore, giallo; volva ampia a sacco, membranacea, libera, bianca.

Carne bianca, gialla lungo l’area perimetrale.

Odore e sapore trascurabili.

Spore ovate, lisce, non amiloidi: 10-12 x 6-7 µm, bianche in massa.

Habitat specie xerofita presente soprattutto sotto castagni e querce in zone calde e secche; estate-autunno, non molto diffusa ma fedele ai luoghi di crescita.

Commestibile, da consumarsi preferibilmente cotta.

Confondibile allo stadio di ovolo, con ovoli delle mortali Amanita phalloides, Amanita verna e Amanita virosa.